瘦素是一種由脂肪組織分泌的激素，人們之前普遍認(rèn)為它進入血液循環(huán)后會參與糖、脂肪及能量代謝的調(diào)節(jié)，促使機體減少攝食，增加能量釋放，抑制脂肪細(xì)胞的合成，進而使體重減輕。科學(xué)家在去年的研究表明，在嬰兒時期攝取瘦素，可能可以固定大腦對食欲的反應(yīng)，進而一生都不會過度飲食。

人們是在對老鼠的實驗中得到了這個發(fā)現(xiàn)的。據(jù)考索恩教授介紹，實際上在人類母乳中也含有這種物質(zhì)，"含有添加物的牛奶不過是把原本就存在的東西的量增大了而已"。不過這一研究還處于zui初階段，至少需要10年的時間才可能zui終研制出可防止肥胖的嬰兒食品。

考索恩教授的計劃在科學(xué)界引起了J大爭議，人們zui大的擔(dān)心就是它的安全性，比如劑量和副作用等問題。另外還有批評者認(rèn)為這還涉及到倫理問題，他們認(rèn)為肥胖是一種現(xiàn)代社會帶來的疾病，人們需要檢視并改變自己的生活方式來避免患病，而不僅僅是尋找一種可以快速解決問題的人工合成物。

調(diào)研顯示，肥胖已經(jīng)稱為歐洲面臨的主要健康和社會負(fù)擔(dān)，兒童肥胖趨勢尤其令人擔(dān)憂。英國是歐洲兒童肥胖程度zui高國家之一，超重兒童約占30%。

瘦素在調(diào)節(jié)體重、脂類代謝以及脂肪組織的編程性細(xì)胞死亡和微血管構(gòu)成上起著關(guān)鍵作用。瘦素可通過特殊方式經(jīng)血腦屏障進入腦脊液，與下丘腦中瘦素受體結(jié)合，影響神經(jīng)肽Y NPY的合成和釋放，通過神經(jīng)肽Y的減少抑制攝食并降低產(chǎn)熱。電生理學(xué)方法也證明，瘦素可抑制大鼠下丘腦弓狀核神經(jīng)元，影響NPY的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)，引起食欲減退和體重下降。

瘦素還可以增加下丘腦促黑激素（MSH）的分泌，而MSH具有明顯的食欲抑制作用。進一步研究發(fā)現(xiàn)不同部位注射瘦素對動物的采食量和體重影響不同，并有劑量和時間效應(yīng)。另外，瘦素可作為脂肪一胰島軸的一部分，參與胰島素分泌及其敏感性的調(diào)節(jié)并發(fā)揮抑制作用；而胰島素能刺激瘦素釋放，它們之間形成一個雙向反饋環(huán)。

除了在采食調(diào)控和能量消耗上的重要作用，瘦素在生殖和發(fā)育方面也起著重要的作用。

瘦素在生殖和發(fā)育的信號傳遞中起重要作用，它可作用于下丘腦—垂體—性腺這一生殖軸的各個層次。瘦素通過位于下丘腦的長型受體調(diào)節(jié)性行為和促性腺激素釋放激素（GnRH）釋放。經(jīng)腦室注入瘦素可減少卵泡刺激素（PSH）催乳素（PRL）促黃體激素（LH）分泌。此外，瘦素能啟動雌性小鼠的青春期發(fā)育和性成熟。研究表明，瘦素可調(diào)節(jié)胚胎植入前的發(fā)育及宮腔的準(zhǔn)備并對早期胚胎發(fā)育、著床過程和維持姓娠有重要作用。也是維持正常發(fā)情周期的必需因子。

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3篇Cell，手把手教你測小鼠瘦素：

1、Cell [ IF=58 ]，Food Perception Primes Hepatic ER Homeostasis via elanocortin-DependentControl of mTORActivation. doi: 10.1016/j.cell.2018.10.015

2、Cell [IF=58]，CerS6-Derived Sphingolipids Interact with Mffand Promote Mitochondrial Fragmentation in Obesity.doi: 10.1016/j.cell.2019.05.008

3、Cell [IF=58]，Endocrine-Exocrine Signaling Drives ObesityAssociated Pancreatic Ductal Adenocarcinoma.doi: 10.1016/j.cell.2020.03.062