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5月中旬，貴陽速食企業(yè)致電杰魯特，據(jù)了解該廠主要生產(chǎn)壽司姜片產(chǎn)品，壽司姜片是以嫩姜為主要原料，在經(jīng)過清洗、腌制、去皮、切片、包裝等工序的生產(chǎn)過程。在生產(chǎn)過程中，清洗階段，腌制階段，去皮階段，切片階段以及包裝階段等，會排出大量的污水，每天大概排出300m3，由于產(chǎn)品是要經(jīng)過食鹽腌制，所以排放的污水中會含有高濃度的鈉鹽，這部分水排放到自然水體中會對環(huán)境土地造成鹽堿化，嚴重的污染大自然。

對廢水檢測后整理成數(shù)據(jù)發(fā)回，經(jīng)分析后提出該工程項目的處理難點：懸浮物濃度高，含有大量的生姜皮、粉渣等大分子物質(zhì)；有機物濃度較高，廢水中含有淀粉、蛋白質(zhì)、糖類等。

結(jié)合實際情況和廢水水質(zhì)，該項目采用格柵-隔油 - 曝氣調(diào)節(jié) - 氣浮-A／O-MBR組合工藝處理。處理流程如下：

廢水經(jīng)機械格柵隔除較大漂浮物和懸浮物后流入隔油池，經(jīng)隔油去除大部分動植物油后流入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)池內(nèi)設(shè)置穿孔曝氣，既能勻質(zhì)勻量，又能脫臭、防厭氧分解及消泡。調(diào)節(jié)池廢水經(jīng)一次提升進入氣浮池，經(jīng)堿、PAC及PAM化學混凝和加壓溶氣氣浮，使廢水中動植物油類、懸浮物及部分有機污染物得到有效去除，保證厭氧的處理效果。

氣浮出水進入?yún)捬醭?，?jīng)厭氧微生物分解去除大部分有機污染物并使含氮有機物氨化，使COD、BOD5濃度顯著降低。另一方面，富含聚磷菌的污泥回流至厭氧池，在絕對厭氧條件下，充分釋磷，保證后續(xù)好氧超量吸磷。厭氧混合液流入好氧池，在前端主要進行碳化反應(yīng)，在未端主要進行硝化反應(yīng)。聚磷菌在好氧條件下，充分吸磷，清液TP達到排放標準。好氧池混合液流入MBR池，經(jīng)高濃度污泥進一步降解后，通過產(chǎn)水泵負壓抽吸實現(xiàn)泥水分離，產(chǎn)水經(jīng)標準排放口達標排放，污泥則被MBR膜截留在池內(nèi)，保持池內(nèi)有高濃度污泥。

氣浮池浮渣和MBR池剩余污泥排入污泥調(diào)理池，經(jīng)陽離子PAM化學調(diào)理后，泵至壓濾機脫水，經(jīng)隔膜反壓榨進步脫水后，泥餅含水率可降至約60％后外運處置，濾液回流調(diào)節(jié)池。

通過和速食企業(yè)負責人協(xié)商，5月底確定最終執(zhí)行方案。

經(jīng)過近兩個月的時間，工程最終建設(shè)完成，實現(xiàn)《食品加工制造業(yè)水污染物排放標準》所規(guī)定的污水處理排放標準且實現(xiàn)了達標，設(shè)備運行持續(xù)保持穩(wěn)定，并獲得了客戶的優(yōu)質(zhì)好評。