冷庫廢水和主要來源于冷藏的肉類解凍廢水，冷庫浸泡清洗肉類、蔬菜、等食品產(chǎn)生的廢水。在處理過程中會產(chǎn)生污泥、廢油、廢酸、廢堿、加工過程中產(chǎn)生的動植物廢棄物也應該進行無害化處理。冷庫廢水主要來自三個生產(chǎn)工段。
（1）原料浸泡、化凍、清洗工段。大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進入廢水中，使廢水中含大量懸浮物。
（2）生產(chǎn)工段。原料中很多成分在加工過程中不能全部利用，未利用部分進入廢水，使廢水含大量有機物。
（3）成形工段。為增加食品色、香、味，延長保存期，使用了各種食品添加劑，一部分流失進入廢水，使廢水化學成分復雜。
冷庫冷藏廠污水處理設備制造工藝選擇
(1)一級處理:排放的廢水先后流經(jīng)粗細兩道格柵，首要去除較大懸浮物和漂浮物，避免污水提高泵等機械設備堵塞。然后流入隔油沉積池，廢水中含有泥沙等，這些可經(jīng)過天然沉積去除，沉積的泥沙定時用污泥泵打入污泥濃縮罐。油脂則漂浮在水面，能夠人工撈出收回處理。由于其廢水水質水量動搖較大，以確保后續(xù)處理作用和運轉安穩(wěn)性，在處理工藝流程中設置調理池，以均化水質水量。確保系統(tǒng)平穩(wěn)運轉。還能夠經(jīng)過調理池均化其本身的酸、堿度，以使廢水的pH值滿意后續(xù)處理工藝的要求。廢水中含有的血污、油脂、油塊等，經(jīng)過混凝氣浮得到有用的去除。
(2)二級處理:關于屠宰廢水中難降解、濃度較高的CODCr、BOD5，預處理過程中不能*去除，故二級處理選用生化處理，本規(guī)劃選用水解酸化-好氧生物處理技能。水解酸化池首要意圖將大分子有機物分解成小分子有機物，以便在好氧過程中進一步得到去除。
(3)三級處理:好氧處理后的出水，溢流到沉積池中，沉積后上清水進入消毒池，沉積池中的污泥定時用泥漿泵打入污泥濃縮罐中。
