ELISA異*性狀：白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末。略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。屬于必需氨基酸，為嬰兒正常發(fā)育及成人的氮平衡所必須。存在四種異構(gòu)體，僅L-型能有生理功效。過量食用將與*產(chǎn)生拮抗作用，有礙發(fā)育。成人男子需要量1.3g/100ml。
ELISA異*在食品方面的用途主要表現(xiàn)為:
1、增加化學(xué)調(diào)味品的調(diào)味效果,對于核酸類的調(diào)料,約加為其3~5倍可增加其調(diào)味效果。
2、改善人工甜味劑,添加人工甜味劑的1~10%后能緩和甜味,回味好。
3、改善有機酸的酸味,加入有機酸量的1~5%能改善冰醋酸、丁二酸、富馬酸、檸檬酸、酒石酸的酸味,使酸味接近天然味道。
4、對腌制品的效果:添加食鹽量的5~10%能夠入味早,縮短腌制時間。
5、醇類飲料加入*后,可使其味道淳厚,而且能防止啤酒和發(fā)泡酒的老化,減少酵母氣味。
6、在酒類和蛋黃醬中加入1~2%的*,有防止氧化效果。
7、對粕制品、醬油、腌制品添加2~3%能改善其味道。
IL1R1 Kit Human 人 IL1R1 / CD121a ELISA配對抗體 ELISA
CDH1 Kit Human 人 E-Cadherin / CDH1 / E-cad / CD324 ELISA配對抗體 ELISA
EPCAM Kit Human 人 EpCAM / TROP-1 / TACSTD1 ELISA配對抗體 ELISA
FLT4 Kit Human 人 VEGFR3 / FLT4 ELISA配對抗體 ELISA
PDGFRB Kit Human 人 PDGFRb / CD140b ELISA配對抗體 ELISA
CD200 Kit Human 人 CD200 ELISA配對抗體 ELISA
PRLR Kit Human 人 PRLR / Prolactin Receptor ELISA配對抗體 ELISA
MMP9 Kit Human 人 MMP-9 / CLG4B / MMP9 ELISA配對抗體 ELISA
CEACAM1 Kit Human 人 CEACAM1 / CD66a ELISA配對抗體 ELISA
IL20RA Kit Human 人 IL20RA / IL20R1 ELISA配對抗體 ELISA
HPX Kit Human 人 Hemopexin / HPX ELISA配對抗體 ELISA
NTRK1 Kit Human 人 TrkA / NTRK1 ELISA配對抗體 ELISA
MCAM Kit Human 人 CD146 / MCAM / MUC18 ELISA配對抗體 ELISA
TIMP1 Kit Human 人 TIMP1 / EPA / CLGI ELISA配對抗體 ELISA
IL12B Kit Human 人 IL12B / NKSF2 / p40 ELISA配對抗體 ELISA
IL18BP Kit Human 人 IL18BP / IL18BPa ELISA配對抗體 ELISA
F11R Kit Human 人 JAM-A / F11R ELISA配對抗體 ELISA
GRN Kit Human 人 Granulin / GRN / Progranulin ELISA配對抗體 ELISA
COMP Kit Human 人 COMP / TSP5 ELISA配對抗體 ELISA
