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上海泛柯實(shí)業(yè)有限公司


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經(jīng)營(yíng)模式：經(jīng)銷(xiāo)商

商鋪產(chǎn)品：9811條

所在地區(qū)：上海上海

聯(lián)系人：馬經(jīng)理 （銷(xiāo)售專(zhuān)員）

技術(shù)文章

*的簡(jiǎn)介

閱讀：410發(fā)布時(shí)間：2016-10-31

 

    *（NaHCO?）（Sodium Bicarbonate），俗稱(chēng)小蘇打。白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品，固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)*分解。*是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。*在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。


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