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當(dāng)前位置:上海邦景實業(yè)有限公司>>公司動態(tài)>>抗皮炎維生素-維生素B6
96T/48T植物維生素B6(VB6)ELISA試劑盒維生素B6的發(fā)現(xiàn)純屬意外。1926年兩位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)當(dāng)飼料中缺乏某種因子時,動物會患皮炎。
1934年匈牙利捷爾吉教授發(fā)現(xiàn)酵母菌的萃取物對皮炎有治愈作用.但這種物質(zhì)并非維生素B1,也不是維生素B2和煙酸,于是將其命名為維生素B6。
此后,世界各地的科學(xué)家便集中精力從食物中提取這種維生素。由于維生素B6有抗皮炎的功效,因而又叫作“抗皮炎維生素”。
維生素B6是一種白色、無臭、略帶苦味的水溶性維生素,在熱、氧、酸的環(huán)境中比較穩(wěn)定,但在食物加工過程中易被破壞或丟失。如肉在被烘烤時其所含的維生素B6可損失1/2,牛奶在消毒過程中可損失2/3,蔬菜罐頭在儲存過程中可損失80%左右
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